Home LifestyleFood & Drinks Avocado met gepocheerd ei

Avocado met gepocheerd ei

Geschreven door Blog & Beauty | Tatiana 24 november 2016

Hi guys, vandaag heb ik voor jullie weer een gemakkelijk recept voor tijdens ontbijt of lunch. Hieronder vertel ik wat je nodig hebt, en hoe je dit heerlijke recept maakt.

 
Benodigdheden:

♥ 2 eieren

♥ avocado

♥ Azijn

♥ limoen

♥ Peper en zout

♥ Boterham

Bereiding:

Ik begin met de avocado. Deze snijd ik verticaal doormidden. Hierdoor kun je gemakkelijk de pit verwijderen en de avocado uitlepelen. Dit snijd ik in kleine stukje en prak ik daarna met een vork. Hier doorheen doe ik wat limoensap en peper en zout. 

avocado-1712583_1920
image-13
image-1-3
image-2-3

Ondertussen zet ik een pan met water op. Als deze aan de kook is voeg ik azijn toe aan het water, en zet het water daarna af zodat het niet meer kookt. De azijn is puur om te zorgen dat het ei zich ‘samentrekt’. 

Laat de eieren langzaam in het water zakken. Probeer ze wat van elkaar af te plaatsen. Na 3 minuten zijn ze klaar en kun je ze eruit halen. 

egg-1618854_1920
image-5-2
image-4-3
image-7-2

De avocado smeer ik uit op mijn boterham en hier breng ik de gepocheerde eitjes op toe. 

image-2-3
image-9-1
image-10-1

Het is een heel gemakkelijk gerechtje maar o zo lekker. Veel Succes allemaal. 

Bon a petit! Liefs xo Yentl

afsluiting-yentl

www.byyentl.com/byyentl
www.twitter.com/byyentl
www.instagram.com/byyentl

Dit vind je misschien ook leuk

4 reacties

Malou | Blonde Blossom 24 november 2016 at 09:46

Hmm, het ziet er heerlijk uit! Niet al te moeilijk, wel gezond en lekker! X

Reageren
Manon 24 november 2016 at 15:53

Lijkt me wel erg lekker.
Manon onlangs geplaatst…Beauty- en verzorgingsproducten onder de €10 #1My Profile

Reageren
Tiny 24 november 2016 at 22:36

Het proberen waard ,het lijkt me wel lekker ,ik eet alleen een boterham met choco pasta

Reageren
Melike 26 november 2016 at 14:33

Heerlijk! Dit maak ik ook heel vaak in het weekend!
Melike onlangs geplaatst…Lippenbalsems van Eos. Een klein product met veel voordelen?My Profile

Reageren

Laat een reactie achter

CommentLuv badge