Hi guys, vandaag heb ik voor jullie weer een gemakkelijk recept voor tijdens ontbijt of lunch. Hieronder vertel ik wat je nodig hebt, en hoe je dit heerlijke recept maakt.
Benodigdheden:
♥ 2 eieren
♥ avocado
♥ Azijn
♥ limoen
♥ Peper en zout
♥ Boterham
Bereiding:
Ik begin met de avocado. Deze snijd ik verticaal doormidden. Hierdoor kun je gemakkelijk de pit verwijderen en de avocado uitlepelen. Dit snijd ik in kleine stukje en prak ik daarna met een vork. Hier doorheen doe ik wat limoensap en peper en zout.
[easy-image-collage id=13178]
Ondertussen zet ik een pan met water op. Als deze aan de kook is voeg ik azijn toe aan het water, en zet het water daarna af zodat het niet meer kookt. De azijn is puur om te zorgen dat het ei zich ‘samentrekt’.
Laat de eieren langzaam in het water zakken. Probeer ze wat van elkaar af te plaatsen. Na 3 minuten zijn ze klaar en kun je ze eruit halen.
[easy-image-collage id=13177]
De avocado smeer ik uit op mijn boterham en hier breng ik de gepocheerde eitjes op toe.
[easy-image-collage id=13179]
Het is een heel gemakkelijk gerechtje maar o zo lekker. Veel Succes allemaal.
Bon a petit! Liefs xo Yentl
www.byyentl.com/byyentl
www.twitter.com/byyentl
www.instagram.com/byyentl
4 reacties
Hmm, het ziet er heerlijk uit! Niet al te moeilijk, wel gezond en lekker! X
Lijkt me wel erg lekker.
Manon onlangs geplaatst…Beauty- en verzorgingsproducten onder de €10 #1
Het proberen waard ,het lijkt me wel lekker ,ik eet alleen een boterham met choco pasta
Heerlijk! Dit maak ik ook heel vaak in het weekend!
Melike onlangs geplaatst…Lippenbalsems van Eos. Een klein product met veel voordelen?